Matt Hughes, né le 13 octobre 1973 à Hillsboro dans l'Illinois, est un pratiquant américain d'arts martiaux mixtes (MMA). Il entame sa carrière professionnelle dans ce sport dès 1998 et participe pour la première fois à un événement tenu par l'organisation américaine de l'Ultimate Fighting Championship (UFC) en septembre 1999.
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Après avoir combattu pour diverses promotions jusqu'en novembre 2001, il devient champion des poids mi-moyens de l'UFC en remportant une victoire sur Carlos Newton qui lui-même s'était emparé de la ceinture face à Pat Miletich, entraîneur de Matt Hughes au sein de l'équipe Miletich Fighting System. Il domine la catégorie en utilisant une lutte puissante et défend victorieusement son titre à cinq reprises, avant de le perdre face à B.J. Penn lors de l'UFC 46 en janvier 2004. Il récupère la ceinture vacante en octobre 2004 en battant Georges St-Pierre, le même adversaire qui lui ravit ce titre en novembre 2006. Matt Hughes annonce sa retraite à la suite d'une défaite par KO contre B.J. Penn en novembre 2010 mais revient finalement pour un dernier combat face à Josh Koscheck en septembre 2011. Après une nouvelle défaite, il s'éloigne réellement de la compétition et devient vice-président du développement des athlètes à l'UFC. Depuis mai 2010, Hughes fait aussi partie du Temple de la renommée de l'UFC.
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