Stephen H. Burum est un directeur de la photographie américain né le 25 novembre 1939 à Visalia (Californie, États-Unis). Il est l'un des collaborateurs attitrés de Brian De Palma, pour lequel il a travaillé sur huit films, dont notamment Body Double, Les Incorruptibles, Mission impossible et Mission to Mars. De
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Palma a déclaré en 2001 que Burum est l'un des deux chef opérateurs avec qui il préfère travailler (l'autre étant Vilmos Zsigmond) car « ce sont eux qui [le] comprennent le mieux. » Il est membre de l'American Society of Cinematographers (ASC) depuis 1974. On lui doit également la photographie de L'Emprise de Sidney J. Furie (1982), La Guerre des Rose de Danny DeVito (1989), d'Outsiders (1983) et Rusty James (1984) de Francis Ford Coppola.
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