Bill Tung, de son vrai nom Tung Biu (董驃, 30 mars 1933 - 22 février 2006), né sous le nom de Chu Man-biu, est un acteur et commentateur de courses hippiques hongkongais. Il débute comme jockey dans l'écurie familiale et devient ensuite commentateur de courses de chevaux. En raison de
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sa popularité, il est invité à jouer dans de nombreux films à partir de la fin des années 1970. Il apparaît ainsi dans plusieurs films avec Jackie Chan dans les années 1980 et 1990, comme par exemple dans le rôle de l'inspecteur Bill Wong, alias « Oncle » dans la série des Police Story, dont son dernier film, Police Story 4: Contre-attaque, en 1996. Il se retire du métier de commentateur hippique en 2000 et meurt en 2006 d'insuffisance pulmonaire.
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